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お仕事内容

大好きなアイスクリームを作りたい方、必見です！

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大手メーカーの食品工場で
あなたの手でアイスクリームの製造をお任せします！
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【お仕事の流れ】
１原料の計量
レシピに基づいて、牛乳やクリーム、砂糖、油脂などの乳製品を正確に計量します。

２原料の混合・溶解
原料を30～70℃に温めながら、じっくりと溶かしていきます。

３ろ過
アイスクリームミックスから不純物を取り除くために、丁寧にろ過します。

４均質化（乳化）
アイスクリームミックスの成分を細かく均一に整えます。

５殺菌・冷却
アイスクリームミックスをしっかり殺菌し、0～5℃に冷却します。

６エージング
この段階では、0～5℃でしばらく貯蔵し、滑らかな質感を実現します。

７凍結（フリージング）
アイスクリームミックスを高速で撹拌して、空気を混入させながら急速冷却し、半凍結の状態にします。

８充填・包装
半凍結のアイスクリームを、カップやコーンなどの容器に詰め込みます。

９硬化
急速凍結室（-30℃以下）で、アイスクリームを連続的に凍結させます。

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この工程に慣れたら、
なんと新作アイスクリームの開発にも
チャレンジできるチャンスがあります！

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屋内は禁煙、
屋外に喫煙場所を設置していますので安心です。

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本求人は職業紹介会社
株式会社RERISEの
紹介求人となります。
株式会社RERISE
有料職業紹介業36-ユ-300087
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給与	給与 月収293500円‐366875円
勤務地	青森県青森市
地図	こちら勤務地周辺です。 勤務地
勤務期間	しっかりと長期で腰を据えて働ける安定した条件です。
勤務時間	3交替制（8:00?16:00／16:00?24:00／0:00?8:00）勤務、休憩あり（1時間）。
待遇	当社の正社員として、腰を据えて働けます。 ◇各種保険制度あり◇ - 健康・厚生・雇用・労災 各保険適用 ＜待遇・福利厚生の一例＞ 家族手当・役職手当あり（規定による） 残業手当・深夜手当あり 制服貸与／休憩室あり 正社員登用制度あり（実績多数） 賞与あり（年2回／業績・評価による） 年次有給休暇制度あり（初年度10日） ＜給与・手当・賞与に関して＞ 給与・手当・賞与は、 当社規定に基づき、公正に支給いたします。 勤務スケジュールに準じた休日： 週末はしっかりリフレッシュ プライベートと両立しやすい休暇制度 休みの相談もしやすい職場
応募資格	＼自分のペースで働ける環境を探している方にピッタリ。／ 【経験ゼロから始めた先輩がたくさん活躍中！／ ▽ 面接というより“カジュアル面談”のイメージでOK。♪ ＼20代～30代が中心！仲間と一緒に成長しよう。～ ＼まずは職場の雰囲気を知るところからでもOK！★